Cách làm sữa chua từ sữa tươi Úc nguyên kem

Cách làm sữa chua từ sữa tươi Úc nguyên kem. Mùa hè đến rồi, chúng ta hãy chuẩn bị cho mình những thực phẩm bổ sung năng lượng cho mùa hè như nước ép trái cây, sữa chua… Đặc biệt, sữa chua làm từ sữa tươi nguyên kem đối với mùa hè này rất có lợi cho sức khỏe. Sữa chua giúp làm tăng khả năng hấp thụ Protein, bổ sung chất và tái tạo chất canxi cho xương, đồng thời giúp chúng ta giảm cân tại nhà và phòng chống bệnh cảm cúm.
Dưới đây mình chia sẻ cách làm sữa từ sữa Úc nguyên kem.

Cách làm sữa chua từ sữa tươi Úc nguyên kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 lon sữa đặc
• 2 lon sữa tươi Úc Greendale
• 1 lon nước nóng
• 1 hộp sữa chua không đường
• Hũ thủy tinh làm sữa chua

Lưu ý: Bạn dùng lon sữa đặc để đong sữa tươi và nước sôi, như vậy bạn sẽ có tỉ lệ chính xác hơn.

Cách thực hiện

Cho sữa tươi vào nồi, bật bếp và đun với lửa vừa, khi thấy sữa tươi bắt đầu sôi lăn tăn thì bạn cho sữa đặc vào. Vừa cho từ từ vừa khuấy cho sữa đặc tan hết, tiếp tục nấu cho hỗn hợp sôi lăn tăn lần nữa thì tắt bếp.

Chúng ta chuẩn bị sẵn một chậu đá. Sau khi nhắc hỗn hợp xuống bếp thì cho nồi sữa mới nấu vào chậu đá. Đợi khi hỗn hợp bớt nóng (sữa vẫn còn ấm) chúng ta lấy sữa chua đã chuẩn bị cho vào nồi, khuấy đều tay để sữa chua tan hết.

Đợi đến khi hỗn hợp phía trên nguội hẳn thì bạn múc sữa chua ra từng hũ nhỏ.

Tiếp đó chúng ta chuẩn bị nồi nước sôi khoảng 70 độ C và cho các hũ sữa chua vào sao cho nước ngập ⅔ hũ sữa chua. Lấy một khăn sạch đắp lên nồi, rồi đậy nắp vung lên trên rồi ủ. Thời gian ủ ý tưởng là khoảng 5 – 6 tiếng đồng hồ. Như vậy bạn sẽ được sản phẩm với những hũ sữa chua dẻo mịn, thơm ngon, béo ngậy.

Lưu ý khi làm sữa chua:

+ Khi làm sữa chua bằng sữa tươi nguyên kem, chúng ta k được nấu sữa sôi lên với nhiệt độ cao, vì hư vậy sữa sẽ mất hết các chất dinh dưỡng có trong sữa. 

+ Khi khuấy chỉ khuấy một chiều, không nên khuấy nhiều chiều sẽ làm sữa chua bị nhớt.

Ăn sữa chua vào thời điểm nào sẽ tốt?

+ Mỗi ngày, chúng ta ăn từ 1 đến 2 hộp sữa chua sẽ phát huy tối đa công dụng và rất tốt cho sức khỏe.
+ Nên ăn sữa chua vào buổi tối trước khi đi ngủ, vì nếu chúng ta ăn ở thời điểm này sẽ bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp chúng ta có một giấc ngủ ngon và tốt cho hệ tiêu hóa.

Những chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết “cách làm sữa chua từ sữa tươi Úc nguyên kem tốt cho sức khoẻ”. Nếu bạn đang muốn lựa chọn cho gia đình mình sản phẩm sữa tươi Úc phù hợp nhất hãy liên hệ với SuatuoiUc qua Hotline để được hỗ trợ tốt nhất nhé!