Các món ăn từ sữa tươi Úc nguyên kem

Sữa tươi Úc nguyên kem là sữa có nguyên liệu làm từ 100% sữa bò tươi nguyên chất, trải qua quá trình sản xuất không chứa chất bảo quản hay thêm bất kỳ chất phụ gia nào khác. Sữa tươi nguyên kem rất tốt cho sức khỏe vì nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như Protein, Canxi, các Vitamin A, B6, B12, D, C, Chất béo, Carbohydrate, Kẽm, Phốt pho,… Sữa tươi Úc nguyên kem có vị ngọt tự nhiên, thơm, béo ngậy rất dễ uống. Đối với một số người không quen uống sữa không đường thì có thể dùng sữa tươi nguyên kem chế biến thành một vài món ăn hấp dẫn để thưởng thức vừa dễ dùng vừa mang lại dinh dưỡng cho cơ thể.

Một số món ăn được làm từ sữa tươi nguyên kem

1. Bánh Flan sữa tươi

Nguyên liệu gồm có :

• Sữa tươi nguyên kem Úc Greendale Pure: 500ml
• Đường cát: 100g
  Trứng gà: tầm 5 quả
• Vani: 2 ống
• Chanh: ½ quả
• Đồ đựng bánh và rây lọc

Cách làm: 

Phần Caramen: Cho khoảng 100ml nước cùng 50g đường vào nồi nấu nóng lên quấy đều tới khi chuyển sang màu cánh dán sau đó chúng ta cho nước cốt chanh và ít nước sôi vào tắt bếp rồi đổ vào ly đựng bánh một lớp mỏng.

Bánh Flan: Lòng đỏ trứng khuấy nhẹ đừng cho có bọt, cho sữa tươi nguyên kem và đường đun nóng gần sôi thì cho trứng vào rồi lọc hỗn hợp trên qua rây cho mịn, sau đó cho vani vào khuấy nhẹ cho đều hết. Xong các khâu trên thì cho vào ly đã đổ caramen, hấp tầm 30 – 40 phút, nhớ dùng khăn đậy rồi đóng kín nắp để nước không rơi vào, dùng tăm chích vào bánh, tăm khô thì bánh đã chín, lấy ra để nguội dùng cùng cà phê và đá vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng.

2. Sữa chua phô mai

Nguyên liệu gồm có:

• Phô mai: tầm 3 miếng
• Sữa tươi nguyên kem Úc Greendale Pure: 1 hộp
• Sữa chua lên men: 1 hộp
• Sữa đặc: ½ hộp
• Nước lọc

Cách làm: 

Phô mai dằm nhuyễn trộn chung với sữa đặc, sữa tươi và khoảng 200ml nước lọc, khuấy đều sau đó đun cách thủy. Trong quá trình đun bạn khuấy đều nhẹ nhàng để cho các hỗn hợp trên hoàn quyện đều với nhau. Đun cho tới khi đặc lại rồi cho ra bát tô khuấy nhẹ cho sữa chua lỏng ra. 

Tiếp theo bạn đổ nhẹ nhàng sữa chua lên men vào quấy nhẹ nhàng rồi lọc qua rây cho mịn. Đổ vào các lọ đựng sữa đậy nắp kín lại ủ trong vòng khoảng 6 tiếng. Để trong tủ mát hoặc tủ đông tuỳ thích, thành phẩm là món sữa chua phô mai ngon tuyệt để giải nhiệt mùa hè.

3. Sữa tươi trân châu đường đen

Nguyên liệu:

• Sữa tươi nguyên kem Úc Greendale Pure: 300ml
• Đường đen hàn quốc: 100g
• Bột năng: 100g
• Bột gạo: 20g
• Bột ca cao: 3g

Làm hạt trân châu: Trộn đều khoảng 100g bột gạo và 20g bột năng với nhau. Đun khoảng 50g đường và 3g cacao cho tới khi nước sôi già. Sau đó cho trộn vào với bột, bạn nên cho từ từ để căn chỉnh lượng nước nhé. Nhào bột đến khi dẻo, vo tròn rồi phủ một lớp bột lên trân châu sau đó đem đi luộc, vừa đun vừa quấy tới khi trân châu nổi hết lên mặt nước là bạn tắt bếp đậy nắp ủ tầm 20 phút là trân châu sẽ chín.

Đun khoảng 70g đường đen với 100ml nước sôi lên rồi tắt bếp luôn đổ trân châu vào ngâm khoảng 30 phút là ok rồi nhé.

Cách dùng: Múc trân châu vào ly sau đó bạn đổ sữa tươi nguyên kem Úc vào khuấy đều lên là bạn sẽ có một ly sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon béo ngậy ngon tuyệt vời.

Trên đây là một trong số cách làm những món ngon từ sữa tươi Úc. Còn rất nhiều món có thể làm từ sữa tươi nguyên kem Úc nữa như: Sữa tươi chiên, chè khoai môn sữa tươi, bánh su kem nhân sữa tươi,…