Cách làm mì ý sốt cà chua

Cách làm mì ý sốt cà chua tại nhà chuẩn vị “nhà hàng” cho hội chị em yêu thích nấu nướng. Để những ngày giãn cách của bạn không bị nhàm chán thì SuatuoiUc mang đến cho bạn công thức hoàn hảo để làm món mì ý sốt cà chua cực kỳ đơn giản có thể thực hiện ngay tại nhà nhé! 

Cách làm mì ý sốt cà chua tại nhà chuẩn vị

Nếu yêu thích món mì ý và thường xuyên phải tìm đến các nhà hàng Âu để thưởng thức thì tại sao bạn không học cách làm mì ý sốt cà chua đơn giản ngay tại nhà để thưởng thức nhỉ? Cùng tìm hiểu công thức ngay bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Khẩu phần dành cho 4 người ăn:

+ Thịt bò tươi 200g

+ Cà chua lớn 5 quả

+ Hành tây 1/2 củ

+ Mì ý 1 gói

+ Hành củ, tỏi, rau ngò 

Cách chế biến Mì ý sốt cà chua bò bằm

1. Sơ chế nguyên liệu

+ Cà chua rửa sạch, cắt bỏ hạt, sau đó băm nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

+ Hành tây, hành củ và tỏi: tất cả lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

+ Rau mùi bỏ rễ, rửa sạch, cắt nhỏ.

+ Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ, sau đó ướp với liều lượng: ½ thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê muối, một ít hạt tiêu và đảo đều.

2. Luộc mì

+ Đun sôi 2 lít nước, thêm vào 2 thìa dầu ăn và 1 ít muối ăn để sợi mỳ khi nấu sẽ đậm vị hơn và không bị dính vào nhau.

+ Bỏ mì vào nồi sau khi nước đã sôi, luộc mì tầm 8 – 10 phút như hướng dẫn trên bao bì, nhớ kiểm tra thường xuyên để tránh tình trạng sợi mì dính vào nhau nhé! Chuẩn bị một thau nước đá nhỏ để sau khi mì chín thì vớt trụng vớt ra và trụng với nước đá, cách làm này sẽ giúp mì dai và ngon hơn.

+ Trụng mì với ngước đá tầm 2 phút thì vớt ra để ráo.

3. Làm nước sốt

+ Cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào (bỏ ít thôi nhé), dầu nóng thì cho hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi đều, sau đó cho hành tây vào phi vàng. Tiếp tục cho cà chua đã băm nhuyễn vào đảo đều cho đến khi cà chua chín mềm. Bước cuối cùng là cho thịt bò vào xào, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cho 1 ít tiêu để sốt được đạm vị hơn nhé.

+ Chia mì ra đĩa và đổ nước sốt lên, rắc một ít ngò đã cắt nhỏ lên để đĩa mì được ngon và hấp dẫn hơn nhé!

Chỉ với thời gian rất nhanh, bạn đã hoàn thành xong món mì ý sốt cà chua thịt bò bằm rồi. Thật đơn giản phải không nào! Pha thêm một ly pepsi, bật tivi lên và thưởng thức ngay thôi.

Bài viết bên trên, SuatuoiUc đã chia sẻ đến bạn công thức nấu mì ý sốt cà chua bò bằm siêu chuẩn. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi nguyên liệu bằng các loại thực phẩm như trứng, hải sản, cá,… cũng rất là ngon đấy. Chúc bạn thực hiện thành công nhé!